ITQI 優秀味覚賞受賞！：幼児期の成長『にこにこカルシウム』【公式】（栄養機能食品）

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スクスクのっぽくん推奨・にこにこカルシウムは、
国際味覚審査機構 - iTQiにおいて
優秀味覚賞を受賞しています。

国際味覚審査機構 - iTQiは、International Taste & Quality Institute（iTQi、国際味覚審査機構）は、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある13の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。
スクスクのっぽくんでは、品質管理チームが常に成分や味の改良に取り組んでおり、この姿勢を客観的に評価して頂いたことを、大変嬉しく思います。
同時に、今後もより多くの方に支持して頂けるよう、より一層の改善・研究開発に努めて参ります。今後とも、何卒よろしくお願い致します。

スクスクのっぽくん　品質管理チーム　磯村優貴恵より

International Taste & Quality Institute - iTQi （国際味覚審査機構）　はブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。

審査員はヨーロッパで最も権威ある以下の13の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。：Maîtres Cuisiniers de France（フランス料理最高技術者協会）, Academy of Culinary Arts（調理芸術アカデミー）, Hellenic Chefs' Association（ギリシャ調理師協会）, Académie Culinaire de France（フランス料理アカデミー）, Verband der Köche Deutschlands（ドイツ調理師協会）, Federación de Asociaciones de Cocineros de España（スペイン調理師協会）, Federerazione dei Cuochi Italiana（イタリア調理師協会）, Årets Kock of Sweden（スウェーデン最優秀シェフ）, Euro-Toques（ユーロトック）, Gilde Van Nederlandse Meesterkoks（オランダマスターシェフ組合）, Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal（ポルトガル調理師協会）, Craft Guild of Chefs（クラフト・ギルド・オブ・シェフ）, Turkish Cooks Association（トルコ調理師協会）, World Master Chefs Society (WMCS) and the Association de la Sommellerie Internationale (ASI：国際ソムリエ協会).

優秀味覚賞　〜SUPERIOR TASTE AWARD〜授賞式レポート

にこにこカルシウムは、2014年優秀味覚賞（SUPERIOR TASTE AWARD）にて２つ星を獲得いたしました！

華やかな表彰式の舞台で「にこにこカルシウム」が表彰されました！

主催するiTQi （国際味覚審査機構）が本部を置くベルギー・ブリュッセルでの表彰式にご招待いただきましたので、その様子をご報告いたします。

市街は美しく世界遺産にも登録され、「小パリ」とも称されるブリュッセル。その中でも、世界で最も美しいといわれる広場・グランパラスに降り立ちました♪
世界各地に存在する小便小僧。実は、17世紀ブリュッセルにつくられた像が起源といわれており、現在でもグランパラス近くの通り沿いに立っています。
美しいモン・デ・ザール庭園を抜けて、のっぽくんは会場へ向かいます。
会場近くにはEUの本部があります。フランス語、オランダ語、ドイツ語、英語といった多言語が飛び交うブリュッセルは、まさにEU本部にふさわしい場所でした。
EU本部の隣には凱旋門。パリの凱旋門より少し小ぶりだそうですが、佇まいから威厳が感じられます
いよいよ、会場の「Concert Noble」に到着。世界各国から受賞者が集まり始めていました。
メイン会場が開くのを多くの報道陣と受賞者が待ち構え、緊張感が高まります。
iTQi主催者、審査員代表シェフたちとの記念撮影も行われました。
メイン会場がオープン。格式ある会場は、荘厳な雰囲気に包まれています。
参加者各国の国旗と、トロフィー。
300近い席が全て埋まり、表彰式開始。英語とフランス語で進められていきます。
表彰される瞬間を待つ受賞者。日本からは全体の10％にも満たないほど、全世界から多くの企業・製品が参加しています。
製品名を呼ばれた瞬間、受賞者は表彰状を手に、大きな拍手に応えます。
ついに「にこにこカルシウム」がコールされ、スクリーンに登場！製品化に至るまでの長い道のりが頭をよぎり、大きな感動に包まれました。

授賞式を終えて・・

今回、にこにこカルシウムを国際的な機関から客観的に評価して頂けたことを、本当に嬉しく思います。

同時に、さらに多くの方に利用して頂けるように、今後もさらに安全性、成分、味などを改善していきたいと思いますので、今後とも、何卒よろしくお願い致します。

審査員団によるコメント

• The size seems to be perfect, sweet and would be attractive for children as it is designed for, inviting lovely smell of strawberries.
• Clean appearance and well formed. Neutral nose. Well textured with a good strawberry flavour profile.
• Well manufactured product. Appetizing, giving a smooth mouth feeling and tasty.
• Good shape and colour, pleasing to the eyes. The size is not too large to chew and perfect.
• Cute and neat appearance. Quite attractive.
• Red fruit scents.
• Sweet and tasty smell.
• Delicate and elegant nose.
• Obvious strawberry scents can be detected.
• Silky smooth feeling and easily palatable, melting nicely and gently on the tongue.
• Doesn’t take much time to melt.
• Crunchy when biting.
• Quasi-genuine taste of strawberry.
• Kind of floury feel/texture in the mouth, light and slight sugar taste, delicious fruit flavour.
• No excess of sugar, well balanced.
• Quite good taste, the pleasant strawberry flavour comes through well on the palate, very gentle and mild flavour, not oversweet.